هل الزبادي ممنوع في نظام الكيتو؟

لا، الزبادي ليس ممنوعًا في نظام الكيتو، بل هو من الأطعمة المفيدة والمُشجعة في هذا النظام الغذائي. لكن، مثل أي طعام آخر، يجب عليك اختيار نوع الزبادي بعناية.

ما الذي يجعل الزبادي مناسبًا لنظام الكيتو؟

• قليل الكربوهيدرات: يحتوي الزبادي على كمية قليلة من الكربوهيدرات، خاصةً الزبادي اليوناني. على سبيل المثال، تحتوي علبة الزبادي اليوناني (170 جرام) على حوالي 4-5 جرام فقط من الكربوهيدرات.
• غني بالبروتين: يُعد الزبادي مصدرًا غنيًا بالبروتين، الذي يُساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويُحافظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام الكيتو.
• غني بالدهون الصحية: يحتوي الزبادي على نسبة عالية من الدهون الصحية، مثل الدهون المشبعة، التي تُساعد على إمداد الجسم بالطاقة خلال فترة الكيتوزية.

ما هو نوع الزبادي المناسب لنظام الكيتو؟

• الزبادي اليوناني: أفضل نوع من الزبادي لنظام الكيتو هو الزبادي اليوناني، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات.
• الزبادي كامل الدسم: يُمكنك أيضًا تناول الزبادي كامل الدسم، لكن تأكد من قراءة ملصق المكونات للتأكد من عدم وجود سكريات مضافة.
• الزبادي قليل الدسم أو منزوع الدسم: لا يُنصح بتناول الزبادي قليل الدسم أو منزوع الدسم في نظام الكيتو، حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون الصحية، ونسبة عالية من الكربوهيدرات.

نصائح لاختيار الزبادي المناسب لنظام الكيتو:

• اقرأ ملصق المكونات: تأكد من أن الزبادي لا يحتوي على سكريات مضافة أو محليات اصطناعية.
• اختر الزبادي كامل الدسم أو اليوناني: هذه الأنواع تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية ونسبة قليلة من الكربوهيدرات.
• انتبه لحجم الحصة: لا تتناول كميات كبيرة من الزبادي، حتى لو كان مناسبًا لنظام الكيتو، فكل شيء باعتدال.

أفكار لدمج الزبادي في نظام الكيتو:

• تناوله كوجبة خفيفة مع الفواكه قليلة الكربوهيدرات، مثل التوت أو الفراولة.
• أضفه إلى العصائر أو smoothies.
• استخدمه كبديل للقشدة الحامضة في الوصفات.
• أضفه إلى سلطاتك أو أطباقك المفضلة.