هل عباد الشمس مسموح في الكيتو ؟

نعم، بذور عباد الشمس مسموح بها في نظام الكيتو!

ما الذي يجعلها خيارًا رائعًا؟

• غنية بالدهون الصحية: تحتوي على 51 جرامًا من الدهون لكل كوب، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة ويساعدك على الشعور بالشبع.
• منخفضة الكربوهيدرات: تحتوي فقط على 4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب، مما يجعلها مناسبة تمامًا لنظام الكيتو.
• غنية بالبروتين: تحتوي على 6 جرامات من البروتين لكل كوب، مما يساعدك على بناء العضلات والحفاظ على صحتها.
• غنية بالألياف: تحتوي على 3 جرامات من الألياف لكل كوب، مما يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
• مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن: تحتوي على فيتامين E، وفيتامين B6، والمغنيسيوم، والنحاس، والسيلينيوم، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحتك.

نصائح للاستمتاع ببذور عباد الشمس في نظام الكيتو:

• تناولها باعتدال: على الرغم من فوائدها، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا ينصح بتناولها باعتدال.
• اختر بذور عباد الشمس غير المحمصة وغير المملحة: تُضاف الملح والسكر غالباً إلى بذور عباد الشمس المحمصة، مما يجعلها غير مناسبة لنظام الكيتو.
• أضفها إلى وجباتك: يمكنك إضافتها إلى السلطات، أو الزبادي، أو العصائر، أو استخدمها كطبقة في أطباق مختلفة.
• استمتع بها كوجبة خفيفة: تُعد بذور عباد الشمس وجبة خفيفة لذيذة ومغذية تناسب أوقات التنقل.

بما أن نظام الكيتو دايت يعتمد على الدهون بشكل كبير و تمثل الدهون النسبة الأعلى والمصدر الأول في المأكولات للحصول على الطاقة فنتساءل عن عباد الشمس و هل هو مسموح في الكيتو دايت فيتبادر إلى ذهننا زيت عباد الشمس وبذور عباد الشمس و أيهم مسموح في النظام فكانت الإجابة لأغلب الأطباء بأن زيت عباد الشمس ممنوع في نظام الكيتو دايت لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من دهون الأوميغا 6 و من الزيوت التي تتأكسد بسرعة و هناك بدائل أكثر من زيت عباد الشمس مثل زيت جوز الهند وزيت الأفوكادو لاحتوائهما على مميزات غذائية أكبر ودهون مفيدة بشكل أكبر و على النقيض فبذور عباد الشمس مسموحة في الكيتو دايت و التي تحتوي على فيتامين ه و دهون صحية و مستوى عالٍ من البروتين و فيتامين ب و يساعد بذور عباد الشمس في تعزيز مستويات الطاقة و تحتوي أيضا على نسبة عالية من الألياف الغذائية و كميات معتدلة من البروتين و كميات وفيرة من المعادن و المغذيات الأخرى فالجسم يحتاج كل هذه العناصر في حالته الطبيعية و تزاد الحاجة إليه في حالة اتباع نظام غذائي ليشحنه بالطاقة و عدم حصول خمول أو كسل،و للاستفادة المثلى من بذور عباد  الشمس ينصح بتناولها نيئة مع السلطات أو الفواكه.