هل البطاطا مسموحة في الكيتو ؟
تحتوي البطاطس على الكثير من الكربوهيدرات ، لذلك لا يُسمح بتناولها بحمية الكيتو. إنه أحد الأطعمة القليلة التي تحتل مرتبة أعلى من الخبز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم - وهي أداة تقيس تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم. لذا نجيب على السؤال: هل يمكن تقديم البطاطس بدون كاتشب؟
حصة البطاطس هي حبة بطاطس متوسطة الحجم ، حيث تحتوي الحصة الواحدة على 37 جراماً من الكربوهيدرات الكلية و 4.5 جراماً فقط من الألياف الغذائية ، مما يمنحك صافي مدخول من الكربوهيدرات يبلغ 32.5 جراماً.
يحتوي على ما يزيد قليلاً عن 4 جرامات من البروتين وأقل من 1 جرام من الدهون. يستهلك معظم الناس ما يقرب من 20 جراماً من الكربوهيدرات يومياً للبقاء في الحالة الكيتونية - لذا فإن حبة بطاطا واحدة ستستهلك كمية الكربوهيدرات بالكامل طوال اليوم. لذا فإن الإجابة على هذا السؤال هي أنه لا يُسمح مطلقاً بتناول البطاطس مع او بدون الكاتشب.
