هل الاقط مسموح في الكيتو ؟
.jpg){kind=small}
ما هو الاقط؟
الاقط هو نوع من أنواع اللبن الرائب المُخثر، يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة هضمه، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب12.
ثانياً، هل الاقط مسموح في الكيتو؟
نعم، الاقط مسموح في نظام الكيتو الغذائي! فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات (حوالي 5 جرام لكل 100 جرام) و نسبة عالية من الدهون (حوالي 10 جرام لكل 100 جرام).
ثالثاً، ما هي فوائد الاقط في نظام الكيتو؟
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يُزود الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.
- يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
- يُساعد على تحسين صحة العظام.
رابعاً، ما هي أفضل طريقة لتناول الاقط في نظام الكيتو؟
- تناوله مع الخضار الطازجة أو المسلوقة.
- إضافته إلى سلطات الكيتو.
- استخدامه كبديل للحليب في بعض الوصفات.
خامساً، ما هي بعض النصائح لتناول الاقط في نظام الكيتو؟
- تأكد من اختيار الاقط الطبيعي دون أي إضافات.
- اقرأ ملصقات المكونات بعناية قبل شراء الاقط.
- تناول الاقط باعتدال، ولا تجعله طعامك الأساسي.
الاقط أو (المضير)، هو منتج من منتجات الألبان الجافة الحمضية المعروفة في المملكة العربية السعودية والأردن، هو الحليب الذي يتم تحريكه ثم غليه ليتبخر الماء، وفي النهاية يتحول إلى عجينة، ويجفف للطبخ. وله أسماء كثيرة مثل: الاقط، الجميد، الليثي، الكثي، البقل، المضير، المريس.
من الناحية النظرية، يتساءل متابعي نظام الكيتو، هل الاقط مسموح في الكيتو أم لا؟
نعم، الاقط يسمح تناوله في نظام الكيتو الغذائي؛ بسبب احتوائه على كمية كربوهيدرات (5) جرامات لكل (100) جرام، ومن الناحية النظرية، يَنصح الخبراء بالابتعاد عن الأطعمة المعلبة؛ لأنها قد تحتوي على مواد مُضافة تزيد من الكربوهيدرات وتبقيك بعيدًا عن النظام الغذائي الكيتو. يوفر الاقط كل العناصر الغذائية التي يشتهر بها بكونه غني بالكالسيوم وغني بفيتامين (ب)، وخاصة فيتامين (ب 12) والريبوفلافين، وكلاهما قد يقي من أمراض القلب، و(12٪) من المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وهذه المعادن ضرورية للعديد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي وصحة العظام.
