هل الخرشوف مسموح في الكيتو ؟
الخرشوف من الخضروات المغذية، يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات. فإن ثمرة الخرشوف الواحدة متوسطة الحجم (120جرامًا) تحتوي على (14) جرامًا من الكربوهيدرات، و(10) جرامات من الألياف الغذائية مما يجعلها منخفضة جدًّا في الكربوهيدرات الصافية والقابلة للهضم.
ولكن بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالخرشوف أو لم يطهوه مطلقًا، فقد يبدو أنه نبات يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات نظرًا لحجمه وملمسه.
للإجابة على ما إذا كان الخرشوف مسموحًا به في النظام الغذائي الكيتو؟ فإن الخرشوف صديق الكيتو، وهو مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض مثل فيتامين سي. نبات الخرشوف له العديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك حماية صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض نسبة الكولسترول الضار (LDL) في الدم، وتقليل الالتهابات، وتحسين وظائف الأوعية الدموية، وحماية القلب.
إذا كنت تتبع نظام الكيتو الغذائي فيُمكنك إضافة أي من هذه الخضروات الصحية إلى نظامك الغذائي، مع الوضع في الاعتبار كمية الكربوهيدرات المسموحة لك في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك فإن كل هذه الخضروات مفيدة للجسم والصحة مما يجعلها إضافة مميزة وصحية إلى نظامك الغذائي.
