هل البوشار مسموح في الكيتو ؟
.jpg){kind=small}
هل تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة ومغذية تتوافق مع نظام الكيتو؟
هل تُحبّ الفشار؟
لا داعي للقلق!
فالفشار مسموح في الكيتو!
لكن قبل أن تُفرغ كيس الفشار بالكامل،
هناك بعض الأمور التي يجب عليك معرفتها.
ما هو نظام الكيتو؟
نظام الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون.
يهدف هذا النظام إلى تحفيز الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
يُمكن أن يساعد نظام الكيتو في إنقاص الوزن، وتحسين التحكم في مستوى السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
ما هي قيمة البوشار الغذائية؟
يُعدّ الفشار مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية.
كما أنه يحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن.
كوب واحد من الفشار (بدون إضافة أي إضافات) يحتوي على:
- 3 جرامات من الألياف الغذائية.
- 4 جرامات من البروتين.
- 1 جرام من الدهون.
- 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
هل كمية الكربوهيدرات في الفشار مناسبة لنظام الكيتو؟
يعتمد ذلك على كمية الكربوهيدرات التي تتناولها يوميًا في نظام الكيتو.
إذا كنت تتبع نظام الكيتو القياسي،
فيمكنك تناول كوب واحد من الفشار كوجبة خفيفة.
ولكن إذا كنت تتبع نظام الكيتو الصارم،
فقد تحتاج إلى تقليل كمية الفشار التي تتناولها.
نصائح لتحضير الفشار بطريقة صحية في الكيتو:
- استخدم زيتًا صحيًا لطهي الفشار، مثل زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو.
- تجنب إضافة الزبدة أو السمن إلى الفشار.
- استخدم نكهات طبيعية، مثل الملح والفلفل، بدلاً من النكهات الاصطناعية.
- يمكنك إضافة بعض الإضافات الصحية إلى الفشار، مثل المكسرات أو البذور أو جبن البارميزان.
نعم, ما الذي يجعل البوشار مناسبًا لنظام الكيتو؟
- قلة الكربوهيدرات: كوب واحد من الفشار (بدون إضافات) يحتوي على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات، 5 جرامات منها فقط هي كربوهيدرات صافية. وهذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بالبوشار دون الخوف من الخروج من الحالة الكيتوزية.
- غني بالألياف: كوب واحد من الفشار يحتوي على 3 جرامات من الألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع وتسهيل عملية الهضم.
- مصدر للدهون الصحية: يمكنك إضافة بعض الدهون الصحية إلى الفشار، مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون، لجعله أكثر إشباعًا ورفع مستوى الكيتونات في الجسم.
ما هي شروط تناول البوشار في الكيتو؟
- التحضير: يجب تحضير الفشار بدون زيت أو زبدة، أو باستخدام كمية قليلة جدًا.
- الإضافات: يجب تجنب الإضافات عالية الكربوهيدرات، مثل السكر أو الكراميل أو شراب الذرة.
- الكمية: يجب مراقبة كمية الفشار التي تتناولها، حتى لا تتجاوز كمية الكربوهيدرات المسموح بها يوميًا.
بعض الأفكار لإضافة نكهة مميزة للبوشار دون الإضرار بنظام الكيتو:
- البهارات: مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- الأعشاب: مثل الزعتر أو الريحان أو إكليل الجبل.
- الجبن: مثل الجبن البارميزان أو جبن الماعز.
- اللحوم المجففة: مثل لحم البقر أو الدجاج.
نصائح لجعل البوشار أكثر إشباعًا:
- تناول الفشار مع وجبة أخرى.
- أضف بعض البروتين إلى الفشار، مثل المكسرات أو البذور.
- اشرب الماء بكثرة أثناء تناول الفشار.
يعتبر البوشار من الأشياء الخفيفة والسريعة التي يمكن تناولها بين الوجبات كما يشتهر بانخفاض نسبة السعرات الحرارية به. ويقبل فئة كبيرة من الناس على تناول البوشار كأحد أنواع التسالي البسيطة. ومن المعروف أن نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة الحساسة جدا تجاه أنواع كثيرة من الطعام والتي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات حيث يقوم نظام الكيتو دايت على تقليل نسبة الكربوهيدرات والسكريات في الجسم وتناول نسب مرتفعة من البروتين والدهون الصحية ونتيجة لذلك فإن الجسم يبدأ في الدخول في الحالة الكيتونية التي تمكنه من فقدان الوزن بشكل سريع. وعند تناول نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات فإن الجسم يفقد حالته الكيتونية ويفسد النظام الغذائي لذلك يتجه الكثير من الناس التي تتبع نظام الكيتو دايت إلى السؤال عن كل ما يتم تناوله. ومن الأسئلة التي نجدها كثيرا سؤال هل البوشار مسموح في الكيتو؟ والإجابة هي نعم. حيث يعتبر البوشار أو الفشار من السناك المنخفض الكربوهيدرات بشكل كبير كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع. ولكن يفضل أن يتم صنع البوشار في المنزل وبدون إضافات.
