هل الدجاج مسموح في الكيتو؟

هل الزبد البلدي كيتو

نعم! الدجاج من أهم وألذّ الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي.

لماذا؟

• قليل الكربوهيدرات: يحتوي الدجاج على كمية قليلة جداً من الكربوهيدرات، مما يجعله مناسبًا تمامًا لنظام الكيتو الذي يعتمد على تقليل استهلاك الكربوهيدرات.
• غني بالبروتين: يعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهو عنصر أساسي لبناء العضلات والحفاظ عليها، ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• غني بالدهون الصحية: تحتوي بعض أجزاء الدجاج، مثل فخذ الدجاج، على نسبة عالية من الدهون الصحية، مثل دهون أوميغا 3، التي تعزز صحة القلب والدماغ.

ما هي أفضل أنواع الدجاج في الكيتو؟

• صدر الدجاج: هو الخيار الأمثل لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون ونسبة عالية من البروتين.
• فخذ الدجاج: غني بالدهون الصحية، لكن تأكد من إزالة الجلد قبل تناوله.
• أجنحة الدجاج: خيار لذيذ غني بالبروتين، لكن تأكد من إزالة جلدها أيضًا.

كيف أطهو الدجاج في الكيتو؟

• الشوي: من أفضل طرق طهي الدجاج في الكيتو، حيث لا يتطلب أي إضافات دهنية.
• القلي: يمكنك قلي الدجاج في زيت صحي مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.
• الطهي بالفرن: طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدجاج.
• السلق: طريقة صحية للحفاظ على قيمة الدجاج الغذائية.

نصائح لتناول الدجاج في الكيتو:

• تجنب البقسماط: يضاف البقسماط عادةً إلى الدجاج المقلي، لكنه غني بالكربوهيدرات.
• تجنب التتبيلات السكرية: تأكد من قراءة ملصقات التتبيلات قبل شرائها، واختر تلك التي لا تحتوي على سكر مضاف.
• أضف بعض الخضار إلى وجبة الدجاج: أضف بعض الخضار قليلة الكربوهيدرات إلى وجبة الدجاج، مثل البروكلي أو السبانخ أو الكوسا.